Nueva variedad de cebolla blanca de día intermedio; el follaje es grande y vigoroso; desarrolla un bulbo en forma de globo con tamaños grandes y jumbos muy uniformes, además de producir cebollas en su mayoría con centro sencillo. Mt. Whitney es una cebolla recomendada para plantaciones intermedias-tardías y posee una muy buena tolerancia a la raíz rosada.

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