Chile Poblano Caballero Primax
El 90% de las variedades cultivadas de chile en el mundo son de origen mexicano, con excepción de chile habanero y tabasco que tienen su origen en centro América en la zona del Caribe y Sudamérica, sobre todo en Perú y la región amazónica El cultivo del chile está sumamente extendido, ya que esta planta resiste desde los calores tropicales hasta los climas templados con marcados cambios estacionales, su adaptabilidad fluctúa desde el nivel del mar hasta los 2,500 msnm
Existen diversos factores que benefician o perjudican el desarrollo del cultivo, tanto excesos como falta de de estos factores influyen en el comportamiento del mismo.
Temperatura
Tiene relación con la absorción de nutrientes, crecimiento, tamaño y forma de los frutos, por lo que buscar la temperatura ideal para el cultivo es indispensable para su buen desarrollo.
Las temperaturas propician que el fruto de chile tenga una forma corta y redondeada, de forma contraria la presencia de temperaturas muy bajas da como resultado que los frutos sean de forma alargada y puntiaguda.
Cuando se tienen temperaturas extremas constantes tanto altas como bajas el cultivo presenta daños irreversibles como son aborto de flores y frutos inmaduros.
En las primeras etapas vegetativas, es decir los primeros 25 días después de transplante el cultivo de chile poblano puede soportar temperaturas altas hasta de 35 grados centígrados sin tener mayores consecuencias, por lo contrario esto promueve el desarrollo de raíces, Es en las etapas mas avanzadas del cultivo cuando este requiere temperaturas más bajas (18-25 grados) ya que las plantas adultas son mas susceptibles a altas temperaturas debido a que la carga de frutos debilita o vuelve a la planta más susceptible a temperaturas extremas.
Por lo tanto el chile poblano requiere una temperatura media de 30 grados centígrados en su primera etapa vegetativa y de 18-25 para amarre y formación de frutos.
Humedad
la humedad ideal para el buen desarrollo del cultivo del chile debe estar entre 60-70% debido a que la falta de humedad en la raíz propicia el rompimiento de estas y su vez la entrada libre de patógenos por las heridas de la raiz, de lo contrario el exceso de humedad en el suelo baja el vigor de la planta y favorece el desarrollo de patógenos del suelo.
Generalidades
El híbrido de chile poblano Caballero Primax, es un excelente material para los mercados tanto nacional como de exportación debido a su calidad, rendimiento y al tipo de fruta que presenta, sus frutos grandes de 12 - 16 cm. de longitud, color verde intenso, de maduración en color rojo escarlata, paredes gruesas y con un 75% de frutos lisos de 2 venas (lóculos), siendo el restante de 3 lóculos (esta proporción puede variar con las condiciones ambientales y localidad) plantas vigorosas con entre nudos largos y pedúnculo fuerte.
Su maduración es verde oscuro brillante para su cosecha en fresco y rojo escarlata para deshidratado. Su contenido de capsicina es medio, dándole el picor característico de este tipo de chile.
Fertilización
Tanto las dosis como los tipos de fertilizante varían de acuerdo a tipo de suelo, clima, etc.
Por lo que siempre es necesario realizar análisis de suelos para poder determinar con exactitud los requerimientos de cada terreno, en general la demanda de nutrientes de chile poblano es la siguiente.
| Fuente | N | P | K | Ca |
| Cantidad (Kg) | 180 | 70 | 350 | 60 |
Para el caso de fosforo puede ser apropiado el uso de de fosfato diamonico ya que tiene mayor solubilidad en el suelo que el fosfato monoamonico.
Los microelementos pueden ser aplicados de acuerdo al análisis de suelo, si este no arroja deficiencias en el terreno siempre es recomendable adicionarlos vía foliar a manera de prevención, sobre todo en las etapas de floración, estrés, días nublados, etc.
En la siguiente tabla se observa la etapa de aplicación de los fertilizantes.
Periodos de suministro/ días después de transplante.
| ELEMENTO | KG/HA | 10-30 | 30-45 | 45-60 | 60-70 | 70-85 | 85-100 | 100-120 | 120-140 |
| NITROGENO | 180.00 | 9.000 | 18.000 | 27.000 | 30.600 | 36.000 | 25.200 | 23.400 | 10.800 |
| FÓSFORO | 70.000 | 12.600 | 14.000 | 10.500 | 8.400 | 7.700 | 7.000 | 5.600 | 4.200 |
| POTASIO | 350.00 | 0.000 | 35.000 | 52.500 | 45.500 | 80.500 | 63.000 | 45.500 | 28.000 |
| CALCIO | 60.00 | 3.000 | 6.000 | 9.000 | 10.200 | 12.000 | 8.400 | 7.800 | 3.600 |
Fertilización de fondo
200 kg/ha de DAP 18-46-0 + 100 kg/ha de cloruro o sulfato de potasio (según el tipo de suelo)
Siempre se recomienda aplicar en presiembra una cantidad determinada de fertilizante (15-20% de lo recomendado) con el fin de prevenir cualquier problema que impida aplicar al sistema de goteo en las primeras semanas.
Plan de fertirriego
| Kg/Lt FUENTE | N. AMONIO | A FOSFORICO | N. POTASIO | NTO DE CALCIO | S POTASIO |
| SEMANA | 33.5-0-0 | 0-65-0 | 14-00-44 | 15-0-0-19.4 | 0-0-50 |
| 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2 | 8.1 | 3.5 | 0.0 | 4.6 | 0.0 |
| 3 | 8.9 | 3.8 | 0.0 | 5.1 | 0.0 |
| 4 | 9.9 | 4.3 | 0.0 | 5.7 | 0.0 |
| 5 | 24.18 | 5.82 | 0.00 | 13.92 | 38.50 |
| 6 | 29.6 | 7.1 | 0.0 | 17.0 | 42.0 |
| 7 | 36.3 | 4.4 | 0.0 | 20.9 | 47.3 |
| 8 | 44.3 | 5.3 | 0.0 | 25.5 | 57.8 |
| 9 | 91.3 | 7.8 | 0.0 | 52.6 | 91.0 |
| 10 | 59.1 | 3.9 | 0.0 | 34.0 | 88.6 |
| 11 | 48.4 | 3.2 | 0.0 | 27.8 | 72.5 |
| 12 | 41.4 | 3.6 | 78.8 | 23.8 | 0.0 |
| 13 | 33.9 | 2.9 | 64.4 | 19.5 | 0.0 |
| 14 | 25.1 | 1.9 | 41.4 | 16.1 | 0.0 |
| 15 | 23.7 | 1.8 | 45.5 | 17.7 | 0.0 |
| 16 | 21.0 | 1.6 | 51.7 | 20.1 | 0.0 |
| TOTAL KG | 505.1 | 60.7 | 281.8 | 304.4 | 437.5 |
| TOTAL U | 169.2 | 39.5 | 124.0 | 59.1 | 218.8 |
| U. ADIC. | 41.9 | 0.0 | 39.4 | 45.7 | 0.0 |
