Etapas ideales de la cosecha

 

 

Características

  • Frutas listas para la cosecha
  • Brix comerciable y una alta firmeza

 

Madurez

  • La red empieza a subir en la base del tallo
  • La mayoría del tallo sigue visible

 

Características

  • Muy buena etapa para la cosecha
  • Buen sabor brix y firmeza.

 

Madurez

  • La red ha subido hasta el tallo.
  • Agrietamiento alrededor de la base del tallo.

 

Características

  • La fruta todavía puede ser cosechada
  • Buen sabor y alto brix, firmeza promedio

 

Madurez

  • Agrietamiento obvio alrededor del tallo
  • La red ha subido y cubierto una buena porción del tallo